noviembre 17, 2010

Beneficios de la sal marina

Sal Marina...Por Que...? Nadie imagina todas las grandes diferencias que existen entre ambas sales. Una da vida ... la otra.....mata. La longevidad, se debe al perfecto equilibrio, y de forma estable, que los minerales, ( y otros elementos ) estén siempre presentes, en los procesos internos celulares. Sal Marina que alimenta... "Es el mayor concentrado de minerales... naturales. Es el mayor alimento que la naturaleza ha creado. En las exactas medidas, que lo requieren las células".... Carecemos de los minerales sin la sal marina . Y, la otra, la Sal Común.. .mata. (De a poco, pero mata). Sin pensarlo, comemos...nosotros , y toda nuestra familia, Sal Común," solo 100% Sodio".. Tan dañina a todos los órganos como ya sabemos. Aumenta la presión arterial...etc. etc.
Veamos... El mar se mueve ondularmente desde hace millones de años, desgastando todos los minerales, y piedras que existen en el planeta... y, ...esas partículas, están en suspensión en el agua del mar. El hombre descubre que,... evaporando el agua del mar...queda la SAL MARINA. Esto lo realiza en zonas muy calientes y desérticas, canalizando el agua, hacia lugares para su natural evaporación. Al analizarla, verificamos que contiene..casi en las mismas proporciones, casi idénticas que en el suero sanguíneo ," todos los minerales que el organismo requiere". Aunque perezca mentira, esas proporciones son increíblemente parecidas.... exactas. ( Por esto se dice que venimos del mar. ) Si esto es así... porque nos venden sal común...?( nadie lo sabe...porque, no es mas cara, que la sal marina ). Si consumiendo Sal Marina encuentro "todos " los minerales que mi cuerpo necesita ... porque nadie lo dice...? ( tampoco lo sabe la gente...) (...y no es algo masificado). Lo importante es divulgar lo, para que todos consuman la totalidad... y.. casi al mismo precio, en cualquier dietética. SIEMPRE, SIEMPRE PENSAR EN TÉRMINOS DE "TOTALIDAD" "PORQUE EL ORGANISMO, ES UNA TOTALIDAD"... Contiene en disolución, todos los elementos que el planeta produjo en millones y millones de años y las células usan los minerales, para todos sus sistemas internos . Solo algunos minerales que contiene la sal marina Azufre, boro, bromo, carbono, estroncio, magnesio, potasio,sodio, aluminio, arsénico, bario, cesio, cobalto, flúor, fósforo, hierro, litio, manganeso, mercurio, molibdeno, níquel, nitrógeno, oro, plata, radio, rubidio, selenio, silicio, torio, uranio, vanadio, cinc, yodo.....etc etc... Hay además, moléculas de todas las piedras del planeta, sean de una montaña o del desierto. Todo termina en el mar, llevado por las lluvias. Los músculos , al deshidratarse, pierden grandes cantidades de agua, y sales minerales . Creando un estado de cansancio y agotamiento físico, psíquico, emocional y mental. Hay malos funcionamientos internos , cuando faltan los minerales que se perdieron. Debemos reponerlos rápidamente y con la Sal Común , nada llegara a las células. Solo Sodio puro. La Sal Marina repone en instantes lo gastado. Vea que interesante: Los deportistas por ejemplo ... En el primer tiempo de juego, pierden enormes cantidades de sales minerales. Sudando. ¿Que pasaría si todos los jugadores , tomaran un agua con algo de sal marina y reponen, todas las que han perdido..? En el segundo tiempo, la diferencia de ambos equipos, seria muy grande. Los músculos repuestos, harían ganar el partido. El equipo contrario perderá ....por desventajas, seguramente. Ya sabemos , que los minerales los encontramos en las frutas y verduras,.. "vivas". Y por supuesto deberíamos consumirlos a diario, pero con SAL MARINA. Algo que vale la pena divulgar. BENEFICIOS DE CONSUMIRLA A DIARIO. 1º Da energías a los músculos . 2º Compensa los prejuicios de la mala alimentación. 3º Disminuye la acidez gástrica. 4º Estimula la circulaciòn sanguínea, respiratoria, centros nerviosos, los riñones, y las vías urinarias . 5º Elimina los ácidos tóxicos, el láctico, el úrico.. 6º A las 3 semanas, hay una gran transmineralización y un enriquecimiento extraordinario de calcio, magnesio, flúor, etc. 7º El magnesio, previene los trastornos del corazón. 8º El flúor, fortifica los huesos, los dientes...etc. 9º Tiene gran efecto bactericida y antibiótico. 10º Produce un gran equilibrio electrolítico. 11º Regula los excesos de Sodio y de Potasio. ( bajando la propia presión arterial. Según estudios en España.) 12º Evita las constipaciones. 13º Es antialérgico. 14º Estimula notablemente la cura de las heridas. Alivia la Psoríais.. Los procesos menstruales. El bocio. 15º Combate el colesterol. La senilidad. Los cálculos biliares. 16 Participan los minerales en la cura de todas las dolencias físicas... . Todas. El consumo de SAL MARINA, Algo que deberíamos divulgar.¡¡¡ CENTRO ARGENTINO DE INVESTIGACIÓN Y ESTUDIO DE LOS MICRO NUTRIENTES CELULARES Lic. Omar Rost

agosto 19, 2010

INFORMACIÓN SOBRE LOS MICROONDAS Y LOS "TAPPER WARE"

Esta información es importante ya que me la mandó un medico oncólogo, quien vio el programa por interés personal y ahora informa a sus pacientes. En el canal 2, se presentó el Dr. Edward Fujimoto del Hospital Castle en un programa de televisión. Él es el administrador del Programa de Bienestar del hospital. Estaba hablando de las dioxinas y cuan perjudiciales son para el organismo. Dice que no debemos calentar nuestra comida en el microondas usando tapers de plástico. Esto se aplica para todas las comidas que contengan grasa. La combinación de grasa, calor y plástico hace que se libere la dioxina y se quede en los alimentos ingresando así en el organismo. Las Dioxinas son cancerígenos y altamente tóxicos para el cuerpo. En vez de plásticos, se recomienda usar vidrio, corning ware o cerámica. Tampoco es saludable usar plástico para cubrir las comidas calientes, ya que el vapor se condensa y caen gotas que contienen toxinas. Es mejor usar papel toalla. Alejandra Lorena Miranda Dpto. Organización y Métodos Gerencia de Sistemas Hospital Juan P. Garraham Tel: 4941-1334

Atención consumidores de Nutra Sweet

por Nancy Markle
He pasado varios días disertando en la Conferencia Mundial Ambiental sobre el ASPARTAME, comercializado como NUTRA SWEET, EQUAL, SPOONFUL, NATRASTE, CANDEREL, MEASURE etc . .
En los pre-anuncios del EPA, (Environmental Protetion Agency, Agencia Gobernativa para la Protección del Ambiente) informaban que había una epidemia de esclerosis múltiple y de Lupus sistémico y no entendían que toxina estaba haciendo que esto se desenfrenara en todo los Estados Unidos.
Expliqué que estaba ahí justamente para hablarles de ese tema. Cuando la temperatura del ASPARTAME excede los 30 grados C., el alcohol de quemar en el ASPARTAME se convierte en formaldehído y luego en ácido fórmico, que a su vez causa acidosis metabólica. (El ácido fórmico es el encontrado en el aguijón de las hormigas coloradas).
De este modo, a la gente se le diagnosticaba por error esclerosis múltiple.
La esclerosis múltiple no es una enfermedad que lleve rápidamente a la muerte, mientras que la toxicidad del metanol si.
En el caso del Lupus sistémico, hemos comprobado que se ha extendido tanto como la esclerosis múltiple, especialmente en bebedores de Coca dietética y Pepsi dietética.
También con toxicidad de metanol, las víctimas generalmente beben de 3 a 4 envases de 33 cl. de estas por día, algunos aun mas.
En el caso del Lupus sistémico, que es disparado por el ASPARTAME, generalmente la víctima no sabe que el ASPARTAME es el culpable.
La víctima continua utilizándolo, agravando el lupus hasta tal punto, que algunas veces resultara un riesgo de vida.
Cuando logramos que la gente deje el ASPARTAME, aquellos con lupus generalmente se vuelven asintomáticos, pero lamentablemente, no podemos revertir esta enfermedad. Por el otro lado, en el caso de aquellos diagnosticados con esclerosis múltiples (cuando en realidad la enfermedad es intoxicación con metanol), la mayoría de los síntomas desaparecen.
Hemos visto casos en que han recuperado la visión y aun el oído. Esto es también aplicable a casos de nistagmos.
Durante una conferencia dije: Si Ud. esta tomando ASPARTAME: NUTRA SWEET, EQUAL, SPOONFUL, etc.) y sufre síntomas como: espasmos, dolores punzantes, entumecimientos en las piernas, calambres, vértigo, mareos, dolores de cabeza, nistagmos, dolores en las articulaciones, depresión, ataques e ansiedad, dificultad en el habla, visión borrosa o perdida de memoria, probablemente tenga la enfermedad del ASPARTAME!!
La gente saltaba durante la conferencia, diciendo:
Yo tengo eso.
Es reversible Es desenfrenado. Hasta algunos de mis compañeros disertantes estaban sufriendo esos síntomas. En una charla a la que asistía el Embajador de Uganda, nos dijo que su industria del azúcar estaban agregando ASPARTAME! Siguió diciendo que un hijo de uno de los líderes de la industria azucarera no podía ya caminar debido en parte al uso de ese producto!
Tenemos un problema muy serio. Aun hasta un extraño se acerco al Dr.Espisto (uno de los disertantes) y a mí, diciendo:
¿Podrían decirme por qué tanta gente está sufriendo de Esclerosis Múltiple?
Durante una visita a un hospicio, una enfermera dijo que 6 de sus amigos que eran grandes adictos a la Coca dietética, se les había diagnosticado Esclerosis Múltiple.
Esto va más allá de una coincidencia.
He aquí el problema. Hubo Audiencias del Congreso cuando se incluyó el ASPARTAME en 100 productos diferentes. Desde esta audiencia inicial, ha habido dos audiencias más, pero sin ningún resultado. Nada se ha hecho.
Los lobies de drogas y químicos tienen bolsillos muy profundos. Ahora hay mas de 5,000 productos conteniendo este químico y LA PATENTE HA VENCIDO!!!!!!!!!! Al momento de esa primera audiencia, la gente se estaba quedando ciega.
El metanol en el ASPARTAME se convierte en formaldehído en la retina del ojo. El formaldehído se agrupa en la misma clase de tóxicos que el cianuro y el arsénico. VENENOS MORTALES !!! Lamentablemente, lleva más tiempo matar silenciosamente, pero está matando gente y causando todo tipo de problemas neurológicos. El ASPARTAME cambia la química cerebral. Es la razón de graves ataques. Esta droga cambia el nivel de la dopamina en el cerebro. Imagine lo que provocaría esta droga a pacientes que sufren la enfermedad de Parkinson . Esta droga también causa malformaciones congénitas. No hay una razón para usar este producto.
NO ES UN PRODUCTO DIETETICO!!! El registro del Congreso decía: Te hace desear carbohidratos y te hace ENGORDAR! El Dr. Roberts dijo que cuando logró que sus pacientes de ASPARTAME lo dejaron, su pérdida de peso promedio fue de 8-9 kilos por persona. El formaldehído se almacena en las células grasas, particularmente en las caderas y muslo. El ASPARTAME es especialmente mortífero para los diabéticos.Todos los médicos saben que haría el alcohol de quemar a un diabético.
Encontramos que los médicos creen que tienen pacientes con retinopatías, cuando en la realidad, es causado por el ASPARTAM
El ASPARTAME mantiene el nivel de azúcar en la sangre fuera de control, haciendo que muchos pacientes entren en coma. Lamentablemente muchos han fallecido. En el Congreso del Colegio Americano de Médicos, la gente nos decía que tenían parientes que cambiaron su consumo de sacarina por ASPARTAME y cómo ese pariente había entrado en coma. Sus médicos no lograban tener bajo control el azúcar en la sangre. Por lo tanto, los pacientes sufrían graves pérdidas de memoria y eventualmente coma y muerte. La pérdida de memoria se debe al hecho que el ácido aspártico y la fenilamina son neurotóxicos sin los demás aminoáacidos que se encuentran en las proteínas. De este pasa la barrera de sangre del cerebro y deteriora las neuronas del cerebro. El neurocirujano Dr. Russel Blaylock, dijo: Los ingredientes estimulan las neuronas a la muerte, causando daño cerebral de niveles variados.
El Dr.Blaylock ha escrito un libro titulado Excitotoxins: El gusto que mata. (Periodismo de Salud (1-800-643-2665). También ha escrito un libro el Dr. H. J. Roberts, especialista en diabetes y experto mundial en envenenamiento con ASPARTAME, titulado Defensa contra la enfermedad de Alzheimer (1-800-814-9800). El Dr. Roberts informa como el envenenamiento con ASPARTAME está desencadenando la enfermedad de Alzheimer y se que lo está haciendo. Como me dijera la enfermera del hospicio, estan ingresando mujeres de 30 años con la enfermedad de Alzheimer. Los Dres. Blaylock y Roberts estarán escribiendo un articulo con casos históricos y lo publicarán en Internet. De acuerdo a la conferencia del Colegio Médico Americano, estamos hablando de una plaga de enfermedades neurológicas causadas por este veneno mortífero. El Dr. Roberts se dio cuenta lo que estaba pasando cuando primero se comercializa el ASPARTAME. Dijo: Mis pacientes diabéticos presentaban pérdida de memoria, confusión, y serias pérdidas de visión. En la Conferencia del Colegio Médico Americano, los médicos admitieron que no lo sabían. Se habían preguntado por qué los ataques eran desenfrenados (la fenilamina en el ASPARTAME rompe el umbral del ataque y disipa la serotonina, que causa depresión maníaca, ataques de pánico, furor y violencia). Justo antes de la conferencia, recibí un fax de Noruega, pidiendo por un posible antídoto para este veneno, porque están teniendo tantos problemas en su país. Este veneno está ahora disponible en 90 países más en el mundo. Afortunadamente, teníamos oradores y embajadores en la conferencia de distintas naciones que habían comprometido su ayuda. Pedimos que ustedes también ayuden.
Imprima este informe y avise a toda la gente que usted conoce.
Lleve cualquier cosa que contenga ASPARTAME de vuelta al comercio.
Hágase el chequeo de No ASPARTAME y envíenos su caso histórico a:
Mission Possible - 5950 - H State Bridge Rd., Suite 15 - Duluth G A 30155 USA.
Contacto: Betty Martini, Misión Posible Mundial, 1) 770 242-2599
Para más información sobre el ASPARTAMO e.mail: betty@noel.pd.org
Les aseguro que MONSANTO, el creador del ASPARTAME, sabe lo mortífero que es.
Dan fondos a la Asociación Americana de Diabetes, a la Asociación Americana de Dietética, al Congreso y a la Conferencia del Colegio Americano de Médicos. El New York Times publicó un artículo el 15 de noviembre de 1996 sobre como la Asociación Americana de Dietética le quita dinero a la industria del alimento para respaldar sus productos. Por lo tanto, no pueden criticar ningún aditivo o decirles de su enlace con Monsanto.
Hasta dónde es malo esto. Dijimos a una madre que tenía a su hijo con NutraSweet que dejara ese producto. El chico estaba sufriendo grandes ataques todos los días. La madre llamó a su médico, quien a su vez llamo a la ADA. Le dijeron al médico que no dejara de usar el NutraSweet. Todavía estamos tratando de convencer a la madre que el ASPARTAME le está ocasionando los ataques. Cada vez que logramos que alguien deje el ASPARTAME, se detienen los ataques. Si el bebé falleciera, ya saben de quién es la culpa y qué es lo que estamos en contra. Hay 92 síntomas documentados del ASPARTAME, desde el coma hasta la muerte. La mayoría son neurológicos, porque el ASPARTAME destruye el sistema nervioso.
La enfermedad del ASPARTAME es parcialmente la causa de lo que está detrás de algo del misterio de los problemas de salud de la Tormenta del Desierto. La lengua quemante y otros problemas discutidos en 60 casos pueden estar directamente relacionados al consumo de un producto con ASPARTAME. Se despacharon varios miles de pallets de bebidas dietéticas a las tropas de Tormenta del Desierto. (Recuerde que el calor puede liberar el metanol del ASPARTAME a 30 grados C). Las bebidas dietéticas estuvieron bajo el sol de Arabia a 50 grados C. durante semanas sobre pallets. Las mujeres y los hombres en servicio los tomaban durante todo el día.Todos sus síntomas son iguales al envenenamiento por ASPARTAME.
El Dr. Roberts dice: consumiendo ASPARTAME al momento de la concepción puede causar malformaciones congénitas. La fenilamina se concentra en la placenta, causando retardo mental, de acuerdo al testimonio del Dr. Louis Elsas, Profesor de Pediatría y de Genética, de la Universidad de Emory, ante el Congreso.
En las pruebas originales de laboratorio, los animales desarrollaron tumores cerebrales (la fenilamina se convierte en DXP, un agente de tumor cerebral). Cuando el Dr. Espisto estaba disertando sobre ASPARTAME, un médico, un neurocirujano que estaba en la sala y yo, dijimos: cuando sacan tumores cerebrales, han encontrado altos niveles de ASPARTAME en ellos. Stevia, un alimento dulce, NO ADITIVO, que ayuda en el metabolismo del azúcar, que podría ser ideal para el diabético, ha sido ahora aprobado como suplemento dietético por la Food and Drug Administration. Durante años la Food and Drug Administration había proscrito este alimento dulce por su lealtad a MONSANTO. Si dice SIN AZUCAR en las etiquetas, NI LO PIENSE!!!!
El Senador Howard Hetzenbaum escribió un proyecto que hubiera advertido a todos los niños, embarazadas y bebés sobre los daños del ASPARTAME.
El proyecto hubiera también instituido estudios independientes sobre los problemas existentes en la población (ataques, cambios en química cerebral, cambios en síntomas neurológicos y de comportamiento). Fue muerto por la potente droga y los lobies químicos, soltando a los sabuesos de la enfermedad y muerte sobre un público confiado.
Desde la Conferencia Americana del Colegio Médico, confiamos contar con la ayuda de algunos líderes mundiales. REPITO. Por favor ayúdenos también.
Hay mucha gente allá afuera que debe ser advertida.
POR FAVOR hágale conocer esta información. Ruben Mazzalors

agosto 09, 2010

Ajo Negro - Saludable y "natural"

Luego de 5 años de investigación, en Japón se desarrolló este producto, a través de un determinado proceso de cocción, con propiedades muy beneficiosas para la salud, 10 veces más que las del ajo crudo común, y lo que es también importante, sin ese fuerte olor y sabor característicos. Actualmente es consumido por el 10 % de la población japonesa, o sea, nada más y nada menos que por 15 millones de personas! La gran novedad es que este producto ya está en Argentina.
Sus cualidades La alicina, componente principal, ayuda al sistema inmunológico del cuerpo, es antioxidante, mantiene en buenos niveles la presión sanguínea y ayuda a eliminar lípidos y colesterol, previniendo de ese modo las enfermedades cardiovasculares. Se trata también de un energizante natural. Es consumido por deportistas y atletas de alto rendimiento. También combate el estrés y la depresión. A su vez tiene un sabor delicioso, un tanto dulce y de consistencia blanda, lo cual lo hace muy fácil de digerir, eliminando por completo el mal aliento posterior. Uno lo puede comer como si fuera un caramelo. Uno de los atractivos de este producto, es que su proceso de elaboración es totalmente natural, sin el uso o agregado de conservantes u otros aditivos químicos. Se conserva en buen estado durante un largo período, gracias a sus numerosas y consistentes cáscaras. Sus inicios Se puede decir que fue accidental. Bien es conocido el alto consumo y la afición por el ajo que tienen los orientales, pero como en todas partes del mundo, no les agrada su olor persistente. Entonces, un investigador en Japón buscó la forma de desarrollar un ajo sin olor y de entre las tantas pruebas que hizo, colocó una cabeza entera de ajo, con toda su cobertura de cáscaras, en un proceso de ahumado (con leña de determinado tipo de árbol japonés) y fermentación, durante un mes a una temperatura y humedad determinadas. Luego de este período, el científico notó que, además de que sus dientes tomaron un tono negruzco, también perdió cerca del 97% del olor que tenía. Pero a su vez, cuando lo analizó, se dio cuenta que los componentes comunes que constituyen el ajo, por ende sus propiedades, habían aumentado en una forma asombrosa, 10 veces más. Esto fue el inicio de todo un proceso de comercialización y actualmente es ampliamente conocido en todo Japón. Consejos para su consumo - Es aconsejable consumir de 1 a 3 dientes de ajo diarios, de mañana y antes del desayuno, alejado de los horarios de sueño, ya que mantiene su efecto energizante unas 8 horas y dicha cualidad puede producir insomnio. - Consumir antes de cualquier actividad física. - Puede causar un efecto laxante, por ello, es recomendable para personas con tránsito lento. - No produce ningún efecto colateral, pero si se está medicado, es aconsejable realizar la consulta médica previa. El ajo negro ya es muy popular en Asia, pero aún no lo es para el resto del mundo. Sin dudas, este nuevo producto traerá de qué hablar, por todas sus magníficas propiedades. Es buen momento de probarlo y disfrutarlo. Se encuentra registrado en el Instituto Nacional de Alimentos (INAL), organismo dependiente del Ministerio de Salud.
Para más información:
Celular: 15-5142-4600
Se con sigue en: Dietética Sanas Delicias - Centenario 416 San Isidro
Dietética San Isidro - Cosme Beccar 482 - San Isidro

AMINOACIDOS y AJO NEGRO

CONTENIDO DE AMINOACIDOS EN EL AJO NEGRO

Contiene 18 de los 20 aminoácidos que necesita en cuerpo. Siendo esencial para la Buena salud y para la salud. La falta de aminoácidos nos baja las defensas del cuerpoy produce la caída de la piel y los músculos.

Lo que comúnmente se conoce como decaimiento.

Siendo recomendables para personas con presión alta, ayuda a la digestión, evita el estreñimiento, ayuda a salir de la depresión, excelente en las dietas saludable, energetizante, vigorizante corporal, aumenta las defensas contra las alergias, ayuda en la sanación de heridas, fortalecimiento óseo, balance hormonal, ayuda a la recomposición cerebral, Alzheimer y cáncer.

Composicion quimica del ajo negro(Kuro-ninniku)

Calorias 174kcal/100grs. Agua 53,6grs/100grs Proteina 8,3grs/100grs Grasa 0,3grs/100grs Azucar 32,9grs/100grs Fibras 3,3grs/100grs Ceniza 1,6grs/100grs Sodio 0,045grs/100grs Vitamina B1 0,02mg/100grs

Cantidades de aminoacidos presentes en al ajo negro(kuro ninniku)

*Isoleucina 140mg/100grs. * Valina 250mg/100grs. *Leucina 250mg/100grs Histidina 69mg/100grs *Lisina 170mg/100grs Arginina 790mg/100grs *Metionina 87mg/100grs Alanina 220mg/100grs. Cistina 160mg/100grs. Acido aspartico 510mg/100grs *Fenilanina 200mg/100grs Acido glutaminico 1200mg/100grs Tirocina 230mg/100grs Glicina 160mg/100grs *Treonina 170mg/100grs Prolina 130mg/100grs *Triptofano 27mg/100grs Serina 230mg/100grs

El kuro-ninniku o ajo negro contiene los 8 aminoacidos esenciales para el cuerpo.*

julio 30, 2010

CHIA ....LA SUPER-SEMILLA

Chía

Chía

Esta diminuta semilla comenzó a usarse en la alimentación humana unos 3.500 años antes de Cristo y se convirtió en un cultivo básico en el centro de México entre 1500 y 900 a.C. Las civilizaciones precolombinas usaron las semillas de chía como materia prima en la elaboración de varias medicinas y compuestos nutricionales e incluso pinturas. Fueron los conquistadores españoles quienes destruyeron estos cultivos pasando la semilla al olvido hasta su resurgimiento hace apenas unos años.

La chía contiene 4 componentes principales: los ácidos grasos Omega 3; fibra, tanto soluble como insoluble; antioxidantes y proteínas. De estos 4, 3 tienen poderosos beneficios para la salud. Son la fuente vegetal con más alta concentración de omega 3. Poseen un 33% de aceite, del cual el ácido linolénico (omega 3) representa el 62% y el linoleico (omega 6) el 20%. La chía es el cultivo con mayor porcentaje de ácidos grasos esenciales al tener el 82% de sus lípidos con esta característica. Estos cumplen diversas funciones en el organismo como la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares; ayudan a normalizar la presión arterial elevada; reducen el nivel de colesterol; protegen al corazón contra daños causados por ataques cardíacos; juegan un papel fundamental en la mejora de los sistemas nervioso e inmunológico; ayudan en el sano desarrollo del embarazo y del crecimiento infantil. Los antioxidantes, por su parte, además de ayudar en la protección cardiovascular, protegen de tumores, inflamaciones, virus y radicales libres. Alto es su contenido en proteína (23%) y en cuanto a las vitaminas y minerales es fuente de las del complejo B, calcio, magnesio y fósforo. Otra virtud de la chía es su buena cantidad y calidad de fibra, sobre todo en forma de fibra soluble que retarda la absorción de azúcar en sangre y reduce la absorción de colesterol.

Su uso comestible

La chía puede utilizarse en forma de aceite de sus semillas, que se obtiene al prensarlas en frío y sin proceso de refinado. Tan solo una cucharadita en crudo basta para cubrir con las necesidades diarias de ácido linolénico. Tiene también gran versatilidad en la cocina agregándosela a caldos, sopas, yogures, licuados de frutas y ensaladas. En México existe una bebida muy popular llamada Chía fresca, que se consigue remojandolas en agua o en jugos de frutas. Si se dejan las semillas en remojo, estas tienen una capacidad enorme de formar un gel, el que se puede incluir en rellenos, potajes y pudines. Otra opción es molerlas y agregarlas en productos de panadería como panes, galletas y barras de cereal.

Esta supersemilla brinda a los seres humanos la oportunidad de mejorar su nutrición proveyendo una fuente natural de ácidos grasos omega 3, antioxidantes y fibra dietética.

julio 23, 2010

Beneficios del Arándano

El Jugo de Arándano (JA) es especialmente recomendado por urólogos para controlar infecciones urinarias , resistentes, crónicas y recurrentes. Así como cistitis, uretritis y vaginitis. Es la forma más agradable de ingerir arándanos en cantidades con fines terapéuticos. Dura aproximadamente 1 mes (sumando el tiempo en que está cerrado a temperatura ambiente y el tiempo en que está abierto en heladera). Se aconseja beber no menos de 1/4 litro por día (si es posible, en 3 tomas). Se puede hacer sin azucar (mínimo 3 litros). Agradable y refrescante sabor.

Tomar "jugo natural de arándanos, con pulpa " y mantenerlo en el sistema urinario por varios períodos de 24 horas, hace que las cepas resistentes de la Escherichia Coli que entran en el sistema, no puedan asentarse y avanzar en la infección (Amy B. Howell, científica de investigación en la Universidad de Rutgers e investigadora principal del estudio del JAMA).

El "jugo natural de arándanos, con pulpa " contiene cuatro ácidos orgánicos ( quínico, málico, hipúrico y cítrico ) que previenen las Infecciones del Tracto Urinario (ITUs) al impedir que las bacterias ( especialmente la bacteria Escherichia Coli ) se adhieran a las células epiteliales ( células de la piel ) del Tracto Urinario.

Numerosos estudios científicos publicados en revistas médicas, resaltan la efectividad del "jugo natural de arándanos, con pulpa" como complemento en el tratamiento de estas afecciones y preferentemente en su prevención.

La virulencia de las bacterias y su resistencia a los antibióticos han convertido al "jugo natural de arándanos, con pulpa" en un magnífico aliado cuando se trata la recurrencia de las Infecciones Urinarias (ITUs).

Las investigaciones también demuestran que consumir "jugo natural de arándanos, con pulpa" reduce el mal olor en la orina, el ardor al orinar, el número de catéteres bloqueados, el calcio en la orina y el daño en la piel alrededor de los catéteres suprapúbicos.

Al igual que los glycosaminoglicanos (GAGs) la glicoproteína de Tamm- Horsfal; los derivados de los Arándanos tienen la capacidad de disminuir la adhesividad in vitro de la bacteria Escherichia Coli, a las células del urotelio.

Esta propiedad se produce dado que, en los Arándanos, convergen dos sustancias principales; un glúcido que es la fructosa, y otra un componente denominado"proantocianidina" , las que combinadas, producen esta acción antiadherente en el Tracto Urinario, pues inhiben la adhesina P de las fimbrias o cilias de la Eschericchia coli.

Otras Propiedades Terapéuticas del Arándano:

Es el Antioxidante Natural por excelencia, ya que por su alto contenido de flavonoides, se convierte en un potenciador de la memoria y en un retardador del deterioro cognitivo (propio de la vejez). Es ideal incluirlo en la dieta de personas que padecen Alzheimer y el Parkinson y también para su prevención.

Por su bajo contenido de calorías y su gran aporte vitamínico, su consumo es recomendado en tratamientos de la Obesidad.

Incorporado en la dieta diaria, es un potenciador del nivel de HDL (colesterol bueno) que colabora en disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Contiene una alta dosis de pterostilbene, compuesto similar al antioxidante denominado resveratrol, que es a su vez utilizado como regulador de la glucosa en sangre.

También se ha comprobado una excelente efectividad bactericida y antiadherente, en la prevención de caries y en enfermedades de las encías (a nivel de la placa dental y en enfermedades gingivales).

Con su consumo se han verificado beneficios oftalmológicos, tales como: un aumento en la visión nocturna, prevención de cataratas, y avances significativos en el tratamiento del glaucoma.

Información Importante, para Profesionales de la Salud

Debe tenerse en cuenta que el "verdadero jugo natural de arándanos, con pulpa ", con el que se hicieron y publicaron las comprobaciones científicas, y al que se le atribuyen innumerables propiedades terapéuticas, es aquel que se prepara con fruta fresca o congelada agregándole sólo agua y pudiendo endulzarlo a gusto con azúcar o edulcorante

El arándano contra el Colesterol

El arándano contra el Cancer Intestinal

Los urólogos Miguel Martínez y Larrian Gillespie, hacen varias recomendaciones para evitar la cistitis:

* Mantenerse hidratada. Una vez que la bacteria está dentro de las vías urinarias, debe salir. El agua le ayudará a orinar con frecuencia y eso provoc* Los arándanos contienen un ácido antiséptico natural que ayuda a prevenir la adhesión de bacteria en las paredes de la vejiga. Gillespie dice que el 50% de las mujeres en USA, trata el padecimiento con este fruto, el jugo de arándanos no mata la bacteria pero la mantiene en un nivel mínimo de prevalencia, de manera que el paciente puede "convivir" con las bacterias, casi sin síntomas.ará que se deshaga de la bacteria. Es recomendable que una mujer orine entre siete y ocho veces al día.

* Mejorar la dieta. No comer exceso de carnes rojas y comidas procesadas —las llamadas "comidas trans"—, porque los ingredientes que contienen podrían traer la bacteria que provoca la cistitis. Aunque esté muy ocupada, cansada o le dé pereza ir al baño, orine cada vez que su cuerpo lo necesite.

Aguantarse las ganas de ir al baño no causa directamente la infección, pero sí genera una sobrepresión que puede dañar la vejiga y hacerla más vulnerable a la bacteria.

* Cuide su espalda. La tensión en la parte baja de su espalda podría afectar el flujo de orina, lo cual podría ocasionar que orine de manera irregular.

* Los tampones. Si los utiliza, cámbieselos con frecuencia, es preferible después de orinar.

* Tome vitamina C: una cápsula diaria de mil miligramos de vitamina C, puede ayudar a inhibir el crecimiento de alguna bacteria.